Principales créations et entrées au répertoire du Ballet de l’Opéra national de Paris
Le rôle‑titre de Caligula (Le Riche, 2005), Approximate Sonata (Forsythe, 2006), Proust ou les intermittences du coeur – rôle de Saint-Loup (Petit, 2007), Genus (McGregor, 2007), Les Enfants du paradis – rôle de Baptiste (Martinez, 2008), Psyché – rôle d’Eros (Ratmansky, 2011), Célébration (Lacotte, 2013), Le Chant de la terre (Neumeier, 2015), Opus 19 / The Dreamer (Robbins, 2015), Alea Sands (McGregor, 2015), Les Variations Goldberg (Robbins, 2016), Brahms‑Schönberg Quartet (Balanchine, 2016), Grand Miroir (Teshigawara, 2017), The Male Dancer (Pérez, 2018), Dogs Sleep (Goecke, 2019), Benois de la Danse (Moscou, 2005).
Officier des Arts et Lettres, Mathieu Ganio a fait ses adieux à la scène le samedi 1er mars 2025, à l'issue de la représentation du ballet Onéguine dans lequel il interprète le rôle-titre.